Kořeněné kouzlo – rooibos se skořicí, kardamomem a pomerančem
Kořeněné kouzlo je voňavá sypaná směs jihoafrického rooibosu se šesti druhy koření, které tvoří celkem 18 % směsi. Skořice, badyán, kardamom, fenykl, pepř a hřebíček se propojují s pomerančem, rozinkami, jablkem a praženými mandlemi. Výsledkem je plná, příjemně nasládlá chuť s bohatým kořeněným aroma a jemným ovocným závěrem.
Rooibos přirozeně neobsahuje kofein, takže si tuto aromatickou směs můžete dopřát i večer. Potěší během chladných dnů, ale chutná také jako originální ledový čaj. Každý sáček pečlivě připravujeme ručně v malých dávkách v Novém Městě nad Metují – s péčí, která dává našim čajům punc Handcrafted Blend™. Obsahuje MANDLE.
Jak dlouho čaj vydrží & tipy na louhování
Kořeněné kouzlo – rooibos se skořicí, kardamomem a pomerančem
Voňavá skořice, aromatický kardamom, sladký pomeranč a jemný rooibos v jednom šálku. Kořeněné kouzlo je sypaná směs jihoafrického rooibosu, ovoce, ořechů a šesti druhů koření. Nabízí bohatou, příjemně nasládlou chuť s výrazným kořeněným aroma, která potěší milovníky hřejivých a neobvyklých čajových kombinací.
Základ tvoří rooibos z jihoafrické oblasti Cederberg. Získává se z čajovníkovce kapského, jehož jemné jehlicovité lístky a větvičky během zpracování získávají charakteristickou červenohnědou barvu. Rooibos má přirozeně nasládlou, hladkou chuť, nízkou svíravost a neobsahuje kofein.
Nejvýraznější součástí směsi je šest druhů skutečného koření, které dohromady tvoří 18 % jejího složení. Skořice (4 %) přináší sladce kořeněnou vůni, badyán (4 %) jemný anýzový charakter a kardamom (3 %) intenzivní aromatickou svěžest. Fenykl (3 %) doplňuje příjemně nasládlý tón, zatímco pepř (2 %) a hřebíček (2 %) přidávají lehkou pikantnost a kořeněnou hloubku.
Rozinky, pomerančová kůra a skutečné kousky pomeranče vyvažují výrazné koření ovocnou sladkostí a citrusovou svěžestí. Jablko chuť příjemně zaobluje a přírodní aroma propojuje jednotlivé ingredience do harmonického celku.
Ve směsi nechybějí ani kokosové chipsy a pražené mandle. Kokos dodává jemně exotický nádech, zatímco mandle přinášejí lehce pražený oříškový charakter. Obě tyto ingredience obsahují také přidaný cukr, který je součástí jejich zpracování.
Květ růže doplňuje pestrý vzhled směsi a její jemný květinový charakter. Výsledkem je bohatá kombinace, která propojuje koření, ovoce, rooibos a oříškové tóny, aniž by jedna složka zcela přehlušila ostatní.
Po zalití vzniká zlatožlutý nálev s intenzivní kořeněnou vůní. V chuti se nejprve projeví jemná sladkost rooibosu a ovoce, kterou postupně doplňují skořice, badyán a kardamom. V závěru zůstává příjemná kořeněnost s lehkým nádechem pepře a hřebíčku.
Kořeněné kouzlo přirozeně neobsahuje kofein, takže si jej můžete vychutnat také během odpoledne nebo večera. Svým aromatickým charakterem se výborně hodí k chladným podzimním a zimním dnům, ale překvapí také jako originální domácí ledový čaj.
Směs pro vás pečlivě vybíráme, kontrolujeme a balíme ručně v malých šaržích v Novém Městě nad Metují – s důrazem na čerstvost a náš podpis Handcrafted Blend™.
Tipy na pití
- Vychutnejte si jej jako výrazně voňavý čaj během chladného odpoledne nebo klidného večera.
- Kořeněná chuť se výborně hodí k perníčkům, jablečnému koláči, štrúdlu nebo domácím sušenkám.
- Pro výraznější citrusový charakter můžete do hotového nálevu přidat tenký plátek čerstvého pomeranče.
- Vyzkoušejte jej s trochou mléka nebo rostlinného nápoje. Vznikne jemnější, krémově laděný kořeněný nápoj.
- V teplejších dnech nechte čaj vychladnout a podávejte jej s kostkami ledu a plátkem pomeranče.
- Před nabíráním obsah sáčku lehce promíchejte, aby se rooibos, větší kousky ovoce, koření a mandle rovnoměrně rozložily.
Ekologické balení
Naše čaje balíme do doypack sáčků, které pomáhají chránit obsah před vlhkostí a cizími pachy. Balíček vám může přijít v krabici, která už jednou posloužila – i tímto způsobem se snažíme chránit přírodu.
Balení: doypack + opětovně využitá přepravní krabice, pokud je k dispozici.
Chuť a tóny
Celkový dojem: výrazně kořeněný, nasládlý, aromatický, pomerančový a jemně oříškový
Intenzita: ★★★★★
Kořeněnost: ★★★★★
Sladkost: ★★★★☆
Ovocnost: ★★★☆☆
Pikantnost: ★★★☆☆
Kvalita surovin: ★★★★★
Jak dlouho čaj vydrží?
Výdrž čaje závisí na velikosti balení, dávkování a požadované intenzitě nálevu. Obecně platí:
- 50 g balení je vhodné pro první ochutnání nebo příležitostné popíjení.
- 100 g balení oceníte při pravidelné přípravě kořeněného rooibosu.
- 250 g balení se hodí pro domácnosti, kde se čaj připravuje často.
Podrobný přehled najdete zde: Jak dlouho čaj vydrží & tipy na louhování
Adéla Jirásková
Autorka bylinných směsí QuickTea
Absolventka certifikovaného kurzu fytoterapie
Farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy
QuickTea jsme jen my dva – Adéla a Štěpán. Většinu čajů sami pečlivě vybíráme, testujeme a balíme ručně v Novém Městě nad Metují, na úpatí Orlických hor.
Složení
🌿 rooibos
🍇 rozinky
🍊 pomerančová kůra
🍊 kousky pomeranče
✨ přírodní aroma
🍎 jablko
🤎 skořicové tyčinky (4 %)
⭐ badyán (4 %)
🌱 kardamom (3 %)
🌿 fenykl (3 %)
🥥 kokosové chipsy (kokos, cukr)
🌰 pražené MANDLE (MANDLE, cukr)
🌶️ pepř (2 %)
🌸 hřebíček (2 %)
🌹 růže
Alergen: MANDLE.
Šest druhů koření: skořice (4 %), badyán (4 %), kardamom (3 %), fenykl (3 %), pepř (2 %) a hřebíček (2 %). Celkem tvoří 18 % směsi.
Upozornění ke složení: Kokosové chipsy a pražené mandle obsahují přidaný cukr.
Země původu rooibosu: Jižní Afrika.
Region: Cederberg.
Nadmořská výška: 200–500 m.
Příprava
1 čajovou lžičku směsi zalijte 150–200 ml vody o teplotě 100 °C.
Šálek přikryjte a nechte louhovat 8 minut, poté čaj přeceďte.
Při přípravě čaje v konvici přidejte jednu čajovou lžičku směsi navíc.
Teplá varianta: podávejte čerstvě připravený nálev, ideálně bez dalšího doslazování, aby vyniklo bohaté kořeněné aroma.
Ledový čaj: připravený nálev nechte vychladnout a podávejte jej s kostkami ledu. Podle chuti můžete přidat plátek pomeranče.
Pro jemnější dezertní variantu můžete do hotového čaje přidat trochu mléka nebo rostlinného nápoje.
Nutriční hodnoty
Výživové údaje na 100 ml připraveného čajového nálevu, nikoli na 100 g suché směsi.
| Energetická hodnota | 11 kJ / 3 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 0,6 g |
| z toho cukry | 0,6 g |
| Bílkoviny | 0,5 g |
| Sůl | 0,01 g |
Hodnoty vycházejí z dodavatelských podkladů a vztahují se k samotnému připravenému nálevu bez dalšího doslazování, mléka nebo jiných přísad.
FAQ – Často kladené otázky
Jak chutná Kořeněné kouzlo?
Kořeněné kouzlo má plnou, příjemně nasládlou a výrazně aromatickou chuť. Rooibos vytváří jemný základ, který doplňují skořice, badyán, kardamom, fenykl, pepř a hřebíček. Pomeranč, rozinky, jablko a ořechy dodávají ovocné a lehce nasládlé tóny. Nálev má zlatožlutou barvu a bohatou kořeněnou vůni.
Jakých šest druhů koření Kořeněné kouzlo obsahuje?
Směs obsahuje 4 % skořice, 4 % badyánu, 3 % kardamomu, 3 % fenyklu, 2 % pepře a 2 % hřebíčku. Dohromady tvoří těchto šest druhů koření 18 % suché směsi. Nejde pouze o kořeněné aroma, ale o skutečné koření.
Obsahuje Kořeněné kouzlo skutečný pomeranč?
Ano. Součástí směsi je skutečná pomerančová kůra i kousky pomeranče. Ty přinášejí svěží citrusovou chuť, která vyvažuje intenzivní kořeněné tóny. Přesné procentuální zastoupení pomeranče dodavatel neuvádí.
Obsahuje Kořeněné kouzlo kofein?
Ne. Základem směsi je rooibos, který přirozeně neobsahuje kofein. V seznamu ingrediencí nejsou uvedeny čajovníkové lístky ani jiné běžné zdroje kofeinu. Čaj se proto hodí také k odpolednímu a večernímu popíjení.
Je Kořeněné kouzlo hodně pálivé?
Směs má výrazně kořeněnou chuť s lehce pikantním závěrem. Pepř a hřebíček přidávají chuťovou intenzitu, zatímco rooibos, rozinky, jablko a kokos vytvářejí jemnější nasládlý základ. Pokud jste citlivější na kořeněné nápoje, doporučujeme začít s běžným dávkováním.
Jaké alergeny Kořeněné kouzlo obsahuje?
Směs obsahuje MANDLE, které patří mezi povinně označované alergeny. Součástí jsou také kokosové chipsy. Čaj není vhodný pro osoby s alergií na mandle.
Obsahuje Kořeněné kouzlo přidaný cukr?
Ano. Kokosové chipsy obsahují kokos a cukr, pražené mandle obsahují mandle a cukr. Podle dodavatelských výživových údajů obsahuje připravený čajový nálev 0,6 g cukrů na 100 ml.
Kolik kalorií má Kořeněné kouzlo?
Dodavatelská nutriční tabulka uvádí energetickou hodnotu 11 kJ / 3 kcal na 100 ml připraveného nálevu. Údaj se vztahuje k samotnému čaji bez přidání mléka, cukru nebo dalších ingrediencí.
Je Kořeněné kouzlo vhodné pro děti?
Dodavatel uvádí vhodnost od 1 roku. Směs však obsahuje šest druhů koření, včetně pepře a hřebíčku, a také skutečné mandle. U malých dětí je důležité zohlednit individuální snášenlivost složek a možné alergie. Před pravidelným podáváním malým dětem doporučujeme konzultaci s pediatrem.
Je Kořeněné kouzlo podobné čaji masala chai?
Svým bohatým kořeněným charakterem může připomínat tradiční masala chai, zejména díky skořici, kardamomu, fenyklu, hřebíčku a pepři. Na rozdíl od běžného masala chai však obsahuje rooibos místo černého čaje, a proto přirozeně neobsahuje kofein.
Lze Kořeněné kouzlo připravit s mlékem?
Ano. Výrazné kořeněné tóny se dobře doplňují s trochou mléka nebo rostlinného nápoje. Vznikne jemnější, krémově laděný nápoj připomínající kořeněné čajové speciality. Samotná suchá směs mléko ve složení uvedené nemá, obsahuje však mandle.
Jaký je rozdíl mezi Kořeněným kouzlem a Kokosovým zahřátím?
Kořeněné kouzlo obsahuje šest druhů koření, rooibos, pomeranč, rozinky, kokos a pražené mandle. Má výrazně aromatický charakter s tóny skořice, kardamomu a badyánu. Kokosové zahřátí obsahuje 42 % rooibosu, 18 % zázvoru a 15 % kokosových chipsů. V jeho chuti dominuje zejména kokos a zázvorová pikantnost.
Lze Kořeněné kouzlo připravit jako ledový čaj?
Ano. Směs chutná také vychlazená. Nejprve ji zalijte vodou o teplotě 100 °C a louhujte 8 minut. Hotový nálev nechte vychladnout a poté podávejte s kostkami ledu. Pomerančové a kořeněné tóny vyniknou také ve studené variantě.
Jak dlouho se Kořeněné kouzlo louhuje?
Doporučená doba louhování je 8 minut při teplotě vody 100 °C. Na 150–200 ml vody použijte přibližně jednu čajovou lžičku směsi. Během louhování šálek přikryjte a poté nálev přeceďte.
Je Kořeněné kouzlo pouze zimní čaj?
Ne. Přestože výrazná vůně skořice, badyánu a kardamomu připomíná podzimní a zimní období, směs je vhodná po celý rok. V chladném počasí potěší horká, v teplejších dnech ji můžete vyzkoušet jako kořeněný ledový čaj.
Odkud pochází rooibos použitý ve směsi?
Rooibos pochází z jihoafrické oblasti Cederberg. Získává se z čajovníkovce kapského (Aspalathus linearis), jehož lístky a větvičky při zpracování získávají charakteristickou červenohnědou barvu a jemně nasládlou chuť. Dodavatel uvádí nadmořskou výšku 200–500 metrů.
Upozornění
- Obsahuje MANDLE – povinně označovaný alergen.
- Výrobek není vhodný pro osoby s alergií na mandle.
- Kokosové chipsy a pražené mandle obsahují přidaný cukr.
- Směs obsahuje šest druhů koření včetně pepře a hřebíčku.
- Podle dodavatelských podkladů je vhodná pro děti od 1 roku, ale vzhledem ke koření a mandlím doporučujeme u malých dětí před podáváním konzultaci s pediatrem.
- Rooibos přirozeně neobsahuje kofein.
- Skladujte v suchu, chraňte před světlem, teplem a vlhkostí.
- Po otevření sáček důkladně uzavírejte.
- Uchovávejte mimo dosah malých dětí.
- Při přecitlivělosti na některou složku čaj nepoužívejte.
- Produkt nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu.
- Produktový obrázek je ilustrační a byl upraven pomocí umělé inteligence.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
