Čisté zelené čaje
Řazení produktů
Výpis produktů
Čisté zelené čaje z Číny, Japonska, Koreje a dalších oblastí
Čistý zelený čaj obsahuje pouze čajové lístky bez přidaného ovoce, aromat a dalších příměsí. Díky tomu můžete naplno poznat rozdíly mezi jednotlivými oblastmi, kultivary a způsoby zpracování.
Vybírat můžete ze svěžích a rostlinných čajů, výraznějších druhů s lehkou svíravostí i pražených nebo umami variant. V nabídce najdete například Senchu, Gunpowder, Genmaichu, Gyokuro, Lung Ching, Hojichu nebo korejský Joongjak.
Jaký čistý zelený čaj vybrat?
Rozhodujte se především podle požadované intenzity a chuťového profilu. Pro začátek bývá vhodná jemná Sencha nebo vyvážená Genmaicha, zatímco Gyokuro osloví milovníky plnější chuti umami.
Od svěží Senchy po praženou Hojichu
Čínské a japonské zelené čaje se mohou výrazně lišit. Sencha bývá svěží a rostlinná, Gunpowder má pevně svinuté lístky a výraznější charakter, zatímco Lung Ching nabízí osobitý profil daný tradičním zpracováním. Genmaicha spojuje zelený čaj s praženou rýží a Hojicha získává svou tmavší barvu a kulatou chuť pražením.
Jemné zelené čaje zpravidla vyžadují chladnější vodu a kratší louhování. Vždy proto dejte přednost návodu u konkrétního produktu. Praktický přehled najdete v článku jak správně louhovat čaj. Pokud hledáte voňavější variantu, pokračujte na ochucené zelené čaje; celou nabídku najdete v kategorii zelené čaje.
Často se ptáte na čisté zelené čaje
Co znamená čistý zelený čaj?
Jde o zelený čaj bez přidaného aromatu, ovoce nebo bylin. Výjimkou v této nabídce je tradiční Genmaicha, která kombinuje zelený čaj Bancha s praženou rýží.
Jaký čistý zelený čaj je vhodný pro začátečníka?
Dobrou první volbou bývá jemná Sencha nebo Genmaicha s praženou rýží. Pokud nemáte rádi travnaté tóny, vyzkoušejte praženou Hojichu.
Jakou vodou zalévat zelený čaj?
Jako základ lze použít vodu kolem 80 °C, ale jednotlivé druhy se liší. Jemné Gyokuro může vyžadovat nižší teplotu, zatímco Genmaicha snese podle konkrétního návodu teplejší vodu.
Proč je zelený čaj hořký?
Častou příčinou je vroucí voda, příliš dlouhé louhování nebo velká dávka lístků. Při dalším nálevu zkuste snížit teplotu nebo zkrátit dobu louhování.
Lze čistý zelený čaj zalít vícekrát?
Ano, řadu kvalitních celolistých zelených čajů lze připravit na více nálevů. Řiďte se však doporučením uvedeným u konkrétního produktu.
