Lékořice lysá: kořen, čaj, pěstování a využití
Lékořice lysá – rostlina se sladkým kořenem
V čajové směsi ji často poznáte podle dlouhé sladké dochuti. Lékořice lysá je ale také vytrvalá rostlina s jemnými lístky a světle fialovými květy. Seznamte se s jejím pěstováním, používanou částí a tím, proč je u lékořice důležité nepodceňovat množství ani délku užívání.
🌱 Vytrvalá bylina
Lékořice má vzpřímené stonky a zpeřené listy. Pěstuje se i jako zajímavá zahradní rostlina. [1]
☕ Sladká složka směsí
V bylinných čajích se používá kořen. Při výběru je důležité číst celé složení, protože lékořice bývá součástí vícesložkových směsí.
🌞 Teplo a prostor
Vyhovuje jí slunce a hlubší výživná půda. Kořeny se nesklízejí hned v první sezoně. [1]
🔬 Má i omezení
Glycyrrhizin může ovlivňovat krevní tlak a srdeční rytmus. „Přírodní“ proto neznamená vhodná pro každého. [2]
Jak lékořice vypadá a odkud pochází
Lékořice lysá je vytrvalá rostlina s dřevnatějící bází, zpravidla přibližně metr vysoká. Listy tvoří více párů lístků, květy jsou světle modrofialové až fialové a vyrůstají ve vzpřímených květenstvích. Její přirozený areál sahá od Středomoří do jihozápadní Asie. [1]
Pro surovinu do čaje rozhoduje botanický název a použitá část. V odborných zdrojích se vedle G. glabra objevují také jiné lékořice, například G. uralensis a G. inflata. [2]
Pěstování na zahradě
Zvolte slunné, chráněné místo s hlubokou, výživnou a propustnou půdou. Rostlina potřebuje prostor pro podzemní části. Půda má být přiměřeně vlhká, ne trvale zamokřená. [1]
Lze ji množit semeny nebo jarním dělením kořenových částí s růstovým pupenem. RHS doporučuje sklízet kořeny až z rostlin starých alespoň tři roky, nejlépe na podzim. Pěstování tedy vyžaduje trpělivost. [1]
Co se používá a jak surovinu uchovat
Do bylinných směsí patří označený lékořicový kořen, obvykle řezaný na menší kousky. U domácí sklizně je zásadní jisté určení rostliny a čisté stanoviště. Kořeny očistěte od zeminy a rozřežte tak, aby mohly rovnoměrně proschnout.
Sušenou surovinu uchovávejte v dobře uzavřeném obalu, v suchu a mimo světlo. Nezaměňujte ji s neoznačeným práškem nebo extraktem: ty mohou mít odlišnou koncentraci a jiný návod k použití.
Příprava čaje a chuť
Vycházejte z návodu konkrétního výrobku. U řezaného kořene i směsi záleží na velikosti částic a receptuře; univerzální počet lžiček proto nelze přenášet mezi různými baleními.
Je-li lékořice už součástí čaje, nepřisypávejte další jen kvůli sladší chuti. Zohledněte také jiné zdroje lékořice během dne, včetně cukrovinek a doplňků. Vyšší koncentrace není známkou kvalitnější přípravy.
Tradiční využití, kořen a extrakty
Lékořice má dlouhou historii v potravinářství i tradiční medicíně. Dnes se zkoumají například přípravky pro dutinu ústní a některé kožní obtíže, ale NCCIH upozorňuje na nedostatek kvalitních důkazů pro jednoznačné doporučení při zdravotních potížích. Výsledky kloktadla či gelu nelze přenést na pití čaje. [2]
Označení DGL znamená lékořici se sníženým či odstraněným glycyrrhizinem. Běžný řezaný kořen není automaticky DGL přípravek. Rozdíly ve zpracování jsou podstatné pro hodnocení bezpečnosti i studií. [2]
Odborněji: glycyrrhizin a studie z roku 2024
Randomizovaná křížová studie Geijerstama a kolegů zahrnula 28 zdravých dobrovolníků. Porovnávala dvoutýdenní období užívání lékořice s denním obsahem 100 mg kyseliny glycyrrhizové a kontrolního výrobku. Studie nebyla zaslepená. [3]
V období s lékořicí vzrostl domácí systolický tlak průměrně o 3,1 mmHg, zatímco u kontroly se změnil o −0,3 mmHg. Současně se snížily hodnoty reninu a aldosteronu. To je důležité pro porozumění vlivu lékořice na regulaci tlaku. [3]
Co si z výsledku odnést: 100 mg sledované látky není 100 mg kořene ani univerzální bezpečná dávka. Obsah v surovinách a nálevech se může lišit. Tato malá krátkodobá studie nepředpoví reakci každého člověka, ukazuje však, že při pravidelném příjmu nelze riziko ignorovat. [3]
Kdy lékořici vynechat nebo ověřit její vhodnost
Při vysokém krevním tlaku, srdečním nebo ledvinném onemocnění se bez doporučení zdravotníka lékořici vyhněte. Riziko stoupá při větším množství a dlouhodobém užívání; u citlivých osob se problémy mohou objevit i při menším příjmu. NCCIH uvádí také interakce s kortikosteroidy. [2]
V těhotenství, při kojení a při pravidelném užívání léků si vhodnost ověřte s lékařem nebo lékárníkem. Při bušení srdce nebo nových výrazných obtížích užívání ukončete a vyhledejte zdravotní pomoc. Nepoužívejte čaj jako náhradu předepsané léčby.
Časté otázky
Je lékořice a anýz stejná rostlina?
Ne. Podobný chuťový dojem neznamená stejné složení. U lékořice se v čajích používá kořen, u anýzu plod.
Mohu ji pít dlouhodobě jako běžný pitný režim?
Pravidelný příjem lékořice vyžaduje opatrnost kvůli glycyrrhizinu. Držte se pokynů výrobku a při zdravotních omezeních zvolte směs bez lékořice nebo se poraďte se zdravotníkem.
Je DGL totéž co sušený kořen?
Ne. Jde o zvláštně upravený přípravek. Běžná sušená lékořice tuto úpravu nemá automaticky.
Lékořice v nabídce QuickTea
Podrobnosti o surovině a přípravě najdete u lékořice lysé – řezaného kořene. Před výběrem zohledněte uvedená omezení.
Zdroje
- RHS: Glycyrrhiza glabra – botanika, pěstování a sklizeň.
- NCCIH: Licorice Root – současné poznatky a bezpečnost.
- Geijerstam PA et al. (2024): A low dose of daily licorice intake affects renin, aldosterone, and home blood pressure in a randomized crossover trial. PMID 38246526.
Redakce QuickTea · zdroje ověřeny 23. 10. 2026. Vzdělávací herbář, nikoli individuální léčebné doporučení.
