Citronová tráva: čaj, pěstování a využití
Citronová tráva – svěží vůně z tropického trsu
Vypadá jako vyšší tráva, ale po promnutí zavoní po citrusech. Citronová tráva neboli lemongrass se používá v kuchyni i čajových směsích. Na záhoně potřebuje teplo, v šálku zase správnou přípravu a dobré scezení.
🍋 Citrusové aroma
Výrazně vonné listy se používají k ochucení nápojů i jídel. Nejde o listy citroníku. [1]
🌾 Trsovitá tráva
Dlouhé úzké listy vytvářejí hustý trs. Rostlina patří mezi trávy, nikoli mezi citrusy. [1]
☀️ Miluje teplo
V našich podmínkách se hodí do nádoby, kterou před zimou přenesete do světlého prostoru bez mrazu. [2]
☕ Čaj i kuchyně
Listy lze louhovat, zdužnatělé spodní části se využívají například v asijských pokrmech. [2]
Jak citronovou trávu poznáte
Cymbopogon citratus je vytrvalá aromatická tráva. Má dlouhé, úzké zelené listy vyrůstající z hustého trsu. Při promnutí je patrná silná citronová vůně. U vzrostlých rostlin mohou být listové čepele ostré, proto je vhodné zacházet s nimi v rukavicích. [1, 2]
Samotná vůně není spolehlivé určení druhu. Meduňka, citronová verbena i další rostliny mohou vonět podobně, ale botanicky ani složením nejsou totožné. Pro kuchyňské použití kupujte jasně označenou rostlinu nebo surovinu.
Pěstování a přezimování
Potřebuje teplé slunné stanoviště, propustný substrát a pravidelnou zálivku. Nádoba usnadňuje přesun dovnitř. Ven ji dávejte až za dostatečně teplého počasí a na venkovní podmínky ji zvykejte postupně. [2]
Před ochlazením ji přeneste na světlé místo bez mrazu. Přes zimu nenechte kořenový bal zcela vyschnout. Rozrostlé trsy lze množit dělením; každá část musí mít vlastní kořeny. [1, 2]
Sklizeň, sušení a skladování
Sklízejte zdravé části z dobře zakořeněného trsu. Listy pro nálev oddělte od částí určených k vaření. V kuchyni se často používá spodní zesílená část stonku, zatímco tužší listy slouží především k vylouhování. [2]
Pro sušení rozložte očištěné listy v tenké vrstvě na vzdušném místě. Úplně suchou surovinu uložte do označeného, těsně uzavřeného obalu v suchu a temnu. Zatuchlou nebo plesnivou bylinu nepoužívejte.
Jak připravit citronovou trávu do čaje
Řezanou surovinu připravujte podle doporučení na balení. Zalijte vroucí vodou, během louhování nádobu přikryjte a hotový nálev pečlivě sceďte. Tuhé kousky listů do hotového nápoje nepatří.
Pro první ochutnání si ji připravte samotnou. Potom snáze poznáte, jakou svěžest přináší do směsi. Pokud ji kombinujete s dalšími bylinami, zohledněte jejich návod k přípravě i případná omezení.
Citronová tráva, citronela a silice
Název „citronová tráva“ se v obchodě používá pro více příbuzných druhů; vedle C. citratus se můžete setkat například s C. flexuosus. [2] Proto při porovnávání výrobků sledujte latinský název a určení k použití.
Sušená bylina a esenciální olej jsou odlišné výrobky. Vonnou nebo aromaterapeutickou silici nepřidávejte do čaje jako náhradu listů. Výsledky výzkumu inhalace oleje neposkytují dávkování pro pití nálevu.
Odborněji: studie z roku 2025 a její hranice
Maybodi a spoluautoři zkoumali aromaterapii citronovou trávou při nechirurgickém ošetření dásní u 38 pacientů rozdělených do dvou skupin. Ve skupině s vůní zjistili větší pokles skóre úzkosti, tepové frekvence a krevního tlaku. Rozdíly v bolesti a spokojenosti s ošetřením významné nebyly. [3]
Šlo o inhalaci silice při konkrétním zákroku, nikoli o pití čaje. Charakteristická vůně navíc znemožnila zaslepení pacientů a závěrečného měření. Malý soubor a tento metodický limit snižují jistotu závěrů. Studie je zajímavým podnětem pro další výzkum, ale nedokládá léčbu úzkostné poruchy ani vysokého tlaku citronovým čajem. [3]
Pro posouzení nálevu by bylo potřeba samostatně zkoumat právě nálev s popsaným složením, dávkou a dobou užívání. Změna způsobu podání může zásadně měnit, jaké látky a v jakém množství se do organismu dostanou.
Bezpečné použití
Používejte potravinářskou surovinu, dodržujte její návod a při nesnášenlivosti ji vynechte. Čaj nepoužívejte k samostatné úpravě léčby krevního tlaku nebo psychických obtíží.
V těhotenství, při kojení, u dětí či při pravidelném užívání léků si vhodnost koncentrovaných přípravků a pravidelného pití ověřte se zdravotníkem. Výše uvedená aromaterapeutická studie tyto situace neřeší. U vícesložkové směsi posuzujte také ostatní byliny.
Časté otázky
Je citronová tráva stejná jako meduňka?
Ne. Obě mohou vonět citrusově, ale jde o jiné rostliny. Citronová tráva má dlouhé úzké čepele a tvoří trs.
Přežije českou zimu venku?
Pro běžné domácí pěstování počítejte s přenesením do světlého prostoru bez mrazu. Praktická je proto nádoba. [2]
Mohu místo listů použít vonný olej?
Ne. Aromaterapeutický olej není náhrada čajové suroviny ani návod k vnitřnímu užívání.
Citronová tráva v QuickTea
Pokud hledáte surovinu do nálevu, prohlédněte si řezanou citronovou trávu. U výrobku najdete pokyny k přípravě a dostupná balení.
Zdroje
- NC State Extension: Cymbopogon citratus – botanika a využití.
- RHS: How to grow lemongrass.
- Maybodi FR et al. (2025): Effect of aromatherapy with lemongrass on the anxiety of patients undergoing scaling and root planning: a randomized clinical trial. PMID 40069670. Plný text studie.
Redakce QuickTea · zdroje ověřeny 23. 10. 2026. Vzdělávací herbář, nikoli individuální léčebné doporučení.
