Jeřáb černý (aronie) plod – celý
Jeřáb černý – celý plod (aronie) jsou sušené plody s přirozeně trpkou až jemně nasládlou chutí. Využijete je do nálevů, čajových směsí, domácích likérů i jako přídavek do müsli a kaší.
Skvělé pro chvíle, kdy chcete do šálku nebo snídaně přidat výraznou ovocnou tečku.
Jak dlouho vydrží čaj & tipy na louhování
Jeřáb černý (Aronie) – sušené plody pro nálevy i kuchyni
Černý jeřáb (Aronia melanocarpa), známý také jako temnoplodec černoplodý, je keř nebo strom původem ze Severní Ameriky. V našich podmínkách se pěstuje zejména pro své drobné černé plody – aronie – které mají přirozeně vysoký obsah vitamínu C a antioxidantů.
Chuť plodů je trpká až jemně nasládlá. Tradičně se z nich připravují džemy a zavařeniny, avšak tepelná úprava může snižovat obsah prospěšných látek. Sušení je proto šetrnější metodou, díky níž si aronie uchovává své cenné živiny. Sušené plody lze využít do nálevů, čajových směsí, domácích likérů, müsli nebo snídaňových kaší.
Tipy na použití
- Pro nálev je fajn aronie lehce podrtit (uvolní chuť i barvu).
- Do kaše nebo müsli přidejte lžičku plodů – krásně zvýrazní ovocný tón.
- V čajových směsích funguje aronie jako trpko-ovocná linka (skvěle se šípkem, ibiškem nebo jablkem).
- Na domácí likér nechte plody delší dobu macerovat, chuť je pak kulatější.
Ekologické balení
Naše čaje a suroviny balíme do doypack sáčků a posíláme v recyklované krabici. Doypack + recyklovaná krabice.
Chuť a tóny
Celkový dojem: trpká, ovocná, lehce nasládlá
Intenzita: ★★★★☆
Trpkost: ★★★★☆
Ovocnost: ★★★☆☆
Vhodné do směsí: ★★★★★
Jak dlouho čaj vydrží?
Výdrž čaje závisí na velikosti balení a síle nálevu. Obecně platí:
- 50 g balení vystačí na několik desítek šálků
- 100 g balení je ideální pro pravidelné pití
- 250 g balení ocení domácnosti, kde se čaj pije často
Podrobný přehled najdete zde: Jak dlouho vydrží čaj & tipy na louhování
Adéla Jirásková
Autorka bylinných směsí QuickTea
Absolventka certifikovaného kurzu fytoterapie
Farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy
QuickTea jsme jen my dva – Adéla a Štěpán. Všechny čaje i bylinné směsi sami mícháme a balíme ručně v Novém Městě nad Metují, na úpatí Orlických hor. Je to naše radost a srdcová záležitost.
Složení
100 % jeřáb černý (Aronia melanocarpa) – plod celý
Výživové údaje na 100 g
- Energetická hodnota: 1197 kJ / 147 kcal
- Tuky: 0,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g)
- Sacharidy: 9,6 g (z toho cukry 5,2 g)
- Vláknina: 5,3 g
- Bílkoviny: 1,4 g
- Sůl: 0 g
Možnosti využití
Nálev, likér, čajové směsi, müsli
Příprava nálevu
Jednu polévkovou lžíci aronie zalijeme 200–300 ml vroucí vody a necháme 10–15 minut louhovat. Pijeme dvakrát denně.
Skladování
Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.
Kontakt
Jsme tu pro Vás každý všední den od 8:00 do 16:00 na tel.: 704 141 771 nebo e-mailem info@quicktea.cz.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
