Cesmína paraguayská: yerba maté, list a současný výzkum

Yerba maté vzniká z listů cesmíny paraguayské, jihoamerické dřeviny. Přestože se běžně označuje jako čaj, nepochází z čajovníku. Na rozdíl od mnoha běžných bylinných nálevů obsahuje kofein, a proto se hodí posuzovat jinak než večerní bezkofeinovou směs.

Ilex paraguariensis

Jak rostlinu poznat

Ilex paraguariensis patří do čeledi cesmínovitých (Aquifoliaceae). Kew ji popisuje jako keř nebo strom původní v Jižní Americe, včetně Brazílie, Paraguaye, Uruguaye a severovýchodní Argentiny. Je stálezelená; botanická zahrada v Denveru uvádí zelenobílé květy a červené plody. Pro maté jsou podstatné listy, nikoli červené plody. [1, 2]

Pěstování a stanoviště

Jde o rostlinu teplejších oblastí. Denver Botanic Gardens ji vede pro teplou zónu USDA 10 a pěstuje ve skleníku; uvádí slunce až polostín. V českých podmínkách z toho plyne potřeba chráněného pěstování a bezmrazého přezimování, nikoli běžné celoroční výsadby do záhonu. [2]

Používaná část a výběr suroviny

Při výběru maté sledujte, zda kupujete samotnou surovinu, nebo směs s dalšími rostlinami. Botanický název Ilex paraguariensis pomáhá odlišit pravou surovinu od jiných cesmín. Obsah kofeinu v hotovém nápoji se mění podle množství listu a přípravy; nelze jej určit jen podle názvu na přední straně obalu. [3]

Příprava čaje

Množství, teplotu vody i čas přizpůsobte návodu konkrétního výrobku. U směsi se řiďte celou recepturou. Nápoj před pitím nechte zchladnout na příjemnou teplotu. Při citlivosti na kofein volte menší množství a sledujte také kávu, čaj a další kofeinové nápoje vypité během dne. Maté není automaticky vhodné před spaním. [4]

Odborně: co zkoumá současný výzkum

Randomizovaná kontrolovaná studie publikovaná v roce 2025 zkoumala pravidelné pití maté u lidí, kteří jej běžně nepili. Osm týdnů konzumovali tři porce denně a v druhé fázi kontrolní nápoj bez kofeinu. Autoři sledovali tlak, krevní tuky, metabolické a zánětlivé ukazatele. Popsali změny některých parametrů, ale celková tělesná hmotnost se nezměnila; u skupiny se zvýšeným cholesterolem se účinek na krevní tuky podobal kontrolní intervenci. Studie byla registrována zpětně, což je omezení při hodnocení předem plánovaných výsledků. [5] Jde o výzkum konkrétního režimu konzumace, nikoli o důkaz, že libovolná směs s trochou maté způsobí hubnutí nebo nahradí léčbu.

Kdy být opatrný

Kofein může narušovat spánek a jeho snášenlivost je individuální. Započítávejte všechny denní zdroje. V těhotenství a při kojení, u dětí nebo při srdečních obtížích a užívání léků je vhodné výběr nápoje konzultovat. Samotné rostlinné složení není zárukou, že se nápoj hodí pro každého. [4]

Časté otázky

Je yerba maté bez kofeinu?

Ne. Cesmína paraguayská je zdrojem kofeinu a jeho množství v nápoji závisí na přípravě.

Je maté stejná rostlina jako zelený čaj?

Ne. Maté pochází z Ilex paraguariensis, zatímco pravý čaj z Camellia sinensis.

Prokázala studie z roku 2025 hubnutí?

V uvedené studii nebyla zjištěna změna celkové tělesné hmotnosti. Nelze z ní odvozovat slib hubnutí po čaji.

Vyberte si podle části rostliny

U produktu najdete přesné složení a doporučenou přípravu.

Prohlédnout bylinku v QuickTea

Zdroje a další čtení

Redakce QuickTea · Aktualizováno 24. 10. 2026. Herbář slouží k orientaci v rostlinách a výzkumu; nenahrazuje individuální zdravotní doporučení.