Zelený samet – japonská Matcha ze Shizuoky
Zelený samet je jemně mletá japonská Matcha ze Shizuoky, připravovaná tradiční metodou mezi žulovými kameny. Vyniká plnou chutí umami, smetanovou jemností a živou zelenou barvou. Ocení ji každý, kdo hledá energii, rovnováhu a klid v jednom šálku.
Tento čaj pochází od dodavatele, který jej pěstuje v rámci ekologického zemědělství. My sami však nemáme certifikaci pro prodej biopotravin, a proto jej nenabízíme jako BIO produkt.
Každý sáček připravujeme ručně v malých dávkách v Novém Městě nad Metují – s pečlivostí, která dává našim čajům punc Handcrafted Blend™.
Jak dlouho čaj vydrží & tipy na skladování
Zelený samet – japonská Matcha ze Shizuoky
Slova nestačí. Popsat dokonalost pravé japonské Matchy se nepodařilo ani dávným mistrům čajového obřadu. Tuto Matchu ze Shizuoky musíte vidět, cítit i ochutnat. Jemně mletý zelený prášek vytváří v horké vodě sametově hladký nápoj plný umami a přirozené sladkosti.
Zelený samet je výsledkem ruční práce japonských pěstitelů a mistrů, kteří Matchu melou mezi žulovými kameny. Nabízí bohatou, nasládlou chuť s lehkým mořským podtónem, který vyvolává touhu po dalším doušku.
Tento čaj pochází od dodavatele, který jej pěstuje v rámci ekologického zemědělství. My sami však nemáme certifikaci pro prodej biopotravin, a proto jej nenabízíme jako BIO produkt.
Každé balení je připraveno ručně v malých dávkách – náš punc Handcrafted Blend™.
Tipy na pití
- Používejte vodu o teplotě kolem 75 °C – vyšší teplota může přidat zbytečnou trpkost.
- Tradičně se šlehá bambusovou metličkou chasen do hladké pěny.
- Skvělá je i jako Matcha Latte (např. s ovesným nebo mandlovým mlékem).
Ekologické balení
doypack + recyklovaná krabice
Chuť a tóny
Umami: ★★★★★
Krémovost: ★★★★☆
Trpkost: ★★★☆☆
Tein (povzbuzení): ★★★★★
Kvalita: ★★★★★
Jak dlouho čaj vydrží?
Výdrž čaje závisí na velikosti balení a síle nálevu. Obecně platí:
- 50 g balení vystačí na několik desítek šálků
- 100 g balení je ideální pro pravidelné pití
- 250 g balení ocení domácnosti, kde se čaj pije často
Podrobný přehled najdete zde: Jak dlouho čaj vydrží & tipy na louhování
Adéla Jirásková
Autorka směsí QuickTea
Absolventka certifikovaného kurzu fytoterapie
Farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy
QuickTea jsme jen my dva – Adéla a Štěpán. Každou bylinnou směs mícháme, testujeme a balíme sami v Novém Městě nad Metují. Naše čaje vznikají s úctou k řemeslu, přírodě i člověku.
Složení
🍃 zelený čaj Japan Matcha – 100 % (prefektura Shizuoka)
Skladování
Uchovávejte v suchu, mimo dosah světla a vlhkosti. Po otevření vždy dobře uzavřete (ideálně skladujte v chladu).
Poznámka
Tento čaj pochází od dodavatele pěstujícího v režimu ekologického zemědělství. My sami však nemáme certifikaci pro prodej biopotravin, a proto jej nenabízíme jako BIO produkt.
Příprava
Do misky vsypte 0,5 čajové lžičky Matchy a zalijte 100 ml vody o teplotě 75 °C.
Rozšlehejte bambusovou metličkou chasen (nebo šlehačem na mléko) do jemné pěny.
Podávejte ihned – ideálně v tradiční misce chawan.
Matcha Latte: rozmíchejte Matchu v menším množství vody a doplňte napěněným mlékem.
Upozornění
- Obsahuje kofein – není vhodné pro děti, těhotné a kojící ženy.
- Skladujte v suchu, chraňte před světlem a vlhkostí.
- Bez umělých přísad, barviv a sladidel.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
