Rooibos - červený řezaný

Rooibos – červený řezaný – africký rituál bez kofeinu

Rooibos je nápoj pocházející z listů keře čajovce kapského (Aspalathus linearis), který roste pouze v jediné oblasti na světě – v jihoafrickém Západním Kapsku. Tento červený rooibos prochází lehkou oxidací, díky níž získává sytou červenou barvu, jemně ořechovou vůni a příjemně nasládlou chuť. Neobsahuje žádný kofein ani třísloviny, a tak je výbornou volbou pro každého, kdo hledá klidný a vyrovnaný nápoj bez hořkosti.

Díky své univerzálnosti lze rooibos připravit nejen jako klasický nálev, ale i jako silné red espresso, nebo se používat jako základ pro bylinné směsi či domácí tinktury.

⛰️ Malý příběh k čaji:
Domorodé kmeny v oblasti Cederberg sbíraly a sušily rooibos už stovky let předtím, než se dostal do Evropy. Dnes se jedná o národní nápoj Jihoafrické republiky. Místní si jej dodnes připravují s cukrem a mlékem – jako silný, nasládlý rituál pohody, který pomáhá zpomalit den. Každý šálek rooibosu je tak jako dotek slunce, písku a hor Jižní Afriky – teplý, jemný a uklidňující.

Příprava:

1–2 čajové lžičky rooibosu zalijte 200–300 ml vroucí vody (100 °C). Louhujte 3–5 minut pod pokličkou, aby se zachovaly silice – lze i déle. Vhodné i s mlékem a cukrem.

Složení:

100 % červený rooibos (řezaný)

Země původu:

Mimo EU (Jihoafrická republika – Západní Kapsko)

Skladování:

Uchovávejte v suchu, při teplotě do 25 °C, mimo dosah přímého slunečního světla.