Klitorie ternatská (Motýlí čaj) Butterfly pea
Klitorie ternatská – motýlí čaj (Butterfly pea)
Exotické modré květy klitorie ternatské (Clitoria ternatea), známé jako motýlí čaj. Přírodní barvivo s výrazně modrou barvou nálevu, která se mění podle pH až do fialové či růžové
Jak dlouho vydrží čaj & tipy na louhování
Klitorie ternatská – motýlí čaj (Butterfly pea)
Klitorie ternatská – motýlí čaj (Butterfly pea)
Butterfly pea, modrý čaj nebo motýlí čaj – to vše jsou názvy pro klitorii ternatskou (Clitoria ternatea). Tato rostlina je známá především díky svému jedinečnému přírodnímu barvivu, které vytváří sytě modrý nálev. Po přidání citronové šťávy se barva mění do fialových až růžových tónů. Chuť nálevu je spíše zemitá, jemně dřevitá, vůně není výrazná.
Klitorie je plazivá rostlina dorůstající až 6 metrů, původně z tropické Asie, dnes rozšířená i v Africe, Jižní Americe či Tichomoří. Často se vysazuje pro schopnost obohacovat půdu o dusík. V tradiční ajurvédské medicíně se kromě květů využívaly také kořeny, listy či semena.
Možnosti využití:
Nálev, koupel, likér, potravinářské barvivo
Tipy na pití
Příprava nálevu:
Jednu polévkovou lžíci květů klitorie zalijeme 200–300 ml vroucí vody a necháme 10 minut louhovat. Lze pít maximálně 5× denně.
(V EU nelze uvádět léčebné účinky mimo schválené seznamy, proto je text upraven v souladu s legislativou.)
Ekologické balení
doypack + recyklovaná krabice
Chuť a tóny
Barva nálevu: sytě modrá (po citronu fialová až růžová)
Chuť: zemitá, jemně dřevitá
Vůně: není výrazná
Jak dlouho čaj vydrží?
Výdrž čaje závisí na velikosti balení a síle nálevu. Obecně platí:
- 50 g balení vystačí na několik desítek šálků
- 100 g balení je ideální pro pravidelné pití
- 250 g balení ocení domácnosti, kde se čaj pije často
Podrobný přehled najdete zde: Jak dlouho vydrží čaj & tipy na louhování
Adéla Jirásková
Autorka bylinných směsí QuickTea
Absolventka certifikovaného kurzu fytoterapie
Farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy
QuickTea jsme jen my dva – Adéla a Štěpán. Všechny čaje i bylinné směsi sami mícháme a balíme ručně v Novém Městě nad Metují, na úpatí Orlických hor. Je to naše radost a srdcová záležitost.
Složení
100 % klitorie ternatská (Clitoria ternatea) – květ celý
Příznivé účinky (tradičně uváděné):
- Přírodní antioxidant
- Podpora vitality a celkového osvěžení
- V tradiční medicíně užívána pro podporu dýchacího systému a jater
Skladování:
Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.
Příprava
Jednu polévkovou lžíci květů klitorie zalijeme 200–300 ml vroucí vody a necháme 10 minut louhovat. Lze pít maximálně 5× denně.
Kontakt
Jsme tu pro Vás každý všední den od 8:00 do 16:00 na tel.: 704 141 771 nebo e-mailem info@quicktea.cz
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
