Kampotský pepř - černý celý

Kampotský pepř – černý celý
Kampotský pepř pochází z jižní Kambodži, oblasti Kampot, která díky tropickému klimatu vytváří ideální podmínky pro pěstování tohoto unikátního koření. Kampotský pepř se tradičně řadí mezi nejkvalitnější pepře na světě a je chráněn geografickým označením původu.

Rozlišujeme tři hlavní druhy:

• Červený pepř – plně vyzrálé plody s jemnější, ovocnou chutí (třešně, citrusy). Hodí se k salátům, rybám či čokoládovým dezertům.

• Bílý pepř – vyzrálé plody zbavené slupky. Má jemné, krémové aroma se zemitými tóny. Ideální k těstovinám, mořským plodům a světlému masu.

• Černý pepř – sklízí se zelené plody, které se suší na slunci. Získávají černou barvu, vrásčitou strukturu a intenzivní chuť s ovocně-zemitým aroma. Skvělý na grilování a tmavá masa.

Chuť a vůně černého pepře:
Ovocné aroma, které po rozemletí ještě více vynikne. Chuť je intenzivní, lehce ovocná, se zemitými tóny.

Možnosti využití:
Dochucení tmavých mas, grilování, omáčky, polévky, marinády.

Složení:
100 % kampotský pepř – černý celý

Skladování:
Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.

Kontakt:
Jsme tu pro Vás každý všední den od 8:00 do 16:00 na tel.: 704 141 771 nebo e-mailem info@quicktea.cz