China Pai mu Tan
Pai Mu Tan neboli „Bílá pivoňka“ je tradiční čínský bílý čaj s jemnou, lehce nasládlou chutí a světlým nálevem. Sklízí se ručně z mladých pupenů a lístků na začátku jara, kdy je čaj nejčerstvější.
China Pai Mu Tan – bílá pivoňka s tradicí císařského dvora
Pai Mu Tan (White Peony) je bílý čaj s hlubokými kořeny v čínské čajové kultuře. Pochází z provincie Fujian, kde se na jaře sbírají ručně pouze nejmladší pupeny a dva přilehlé lístky. Díky šetrnému zpracování bez fermentace si čaj zachovává přirozenou jemnost, nasládlou chuť a svěží květinový nádech. Lístky jsou pokryty bílým chmýřím, které dalo tomuto čaji i jeho jméno – Bílá pivoňka.
Pai Mu Tan má velmi světlý nálev a je oblíbený pro svou lehkost, čistotu a schopnost navodit klidný, soustředěný okamžik.
⛰️ Malý příběh k čaji:
Pai Mu Tan má své kořeny u čínského císařského dvora, kde byl po staletí považován za čaj pro vyvolené. Právě k těmto čajům se přistupovalo s největší péčí – sbíraly se za ranní rosy, ručně a jen při ideálním počasí. Říká se, že šálek Bílého čaje měl být tak jemný, že při prvním doušku člověk slyšel jen vlastní dech. Dodnes v sobě Pai Mu Tan nese kousek této ztišené elegance a respektu k tradici.
Příprava:
2 čajové lžičky zalijte 200 ml vody o teplotě přibližně 90 °C. Louhujte 2–4 minuty podle požadované síly. Lze připravit i více nálevů z jedné dávky.
Složení:
100 % bílý čaj (Pai Mu Tan)
Země původu:
Mimo EU (Čína)
Skladování:
Uchovávejte v suchu, při teplotě do 25 °C, mimo dosah přímého slunečního světla.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
