BIO Japan Matcha
Japan Matcha je tradiční japonský zelený čaj v prášku s výrazně zelenou barvou a jemnou, nasládlou chutí. Pochází z oblasti Uji, která je považována za kolébku japonského čaje. Ideální volba pro přípravu klasického matcha čaje i moderních dezertů.
Tento čaj pochází od dodavatele, který jej pěstuje v rámci ekologického zemědělství. My sami však nemáme certifikaci pro prodej biopotravin, a proto jej nenabízíme jako BIO produkt.
Japan Matcha – z čajových mlh oblasti Uji
Matcha je jedním z nejcennějších druhů zeleného čaje a v Japonsku má hlubokou tradici. Tato matcha pochází z oblasti Uji, která je historicky nejstarším místem v Japonsku, kde se čaj začal pěstovat. Region je známý pro své unikátní mikroklima – díky dvěma řekám, častým mlhám, vyšší vlhkosti a kopcovitému terénu zde vznikají naprosto ideální podmínky pro pěstování jemných čajových lístků s výjimečnou chutí.
Čajovníky se před sklizní několik týdnů zastíní, aby si lístky uchovaly více chlorofylu a aminokyselin. Poté se ručně sklízejí jen ty nejmladší lístky, které se zbaví stonků i žilek a jemně melou na prášek. Tak vzniká čistá, zelená matcha s výraznou barvou a lehce nasládlou chutí.
⛰️ Malý příběh k čaji:
Původ čaje v Uji sahá až do 12. století, kdy sem semínka přivezl čínský mnich. Od té doby si Uji drží pověst nejkvalitnější čajové oblasti Japonska. Čaj z této oblasti byl po staletí podáván na císařském dvoře a dodnes je považován za prémiový. Každý šálek matchy z Uji je tak trochu jako ochutnat kousek historie – elegantní, klidný a hluboký.
Tento čaj pochází od dodavatele, který jej pěstuje v rámci ekologického zemědělství. My sami však nemáme certifikaci pro prodej biopotravin, a proto jej nenabízíme jako BIO produkt.
Příprava
2–3 g matchy (1 vrchovatá čajová lžička) zalijte 200 ml vody o teplotě 70 °C.
Důkladně šlehejte (ideálně bambusovou metličkou), dokud nevznikne hustá pěna a prášek se zcela nerozpustí.
Podávejte ihned.
Složení
100% zelený čaj (práškový – matcha)
Země původu
Japonsko (oblast Uji)
Tento čaj pochází od dodavatele, který jej pěstuje v rámci ekologického zemědělství.
My sami však nemáme certifikaci pro prodej biopotravin, a proto jej nenabízíme jako BIO produkt.
Skladování
Uchovávejte v suchu, při teplotě do 25 °C, mimo dosah přímého slunečního světla.
Upozornění
Obsahuje tein. Není vhodné pro děti, těhotné a kojící ženy.
Neobsahuje stopy alergenů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
