Darjeeling 2nd Flush Selimbong - černý čaj
Darjeeling 2nd Flush Selimbong – letní sklizeň černého čaje z oblasti Darjeeling. Díky druhé sklizni je jemnější, aromatičtější a hladší než jarní varianta, s květinově-ovocným aroma a vyváženým nálevem.
Čaj pochází z ekologického zemědělství, ale protože nemáme certifikaci BIO, nenabízíme jej jako bioprodukt. Každý sáček balíme ručně v malých dávkách – punc Handcrafted Blend™.
Jak dlouho vydrží čaj & tipy na louhování
Darjeeling 2nd Flush Selimbong – letní elegance z indických hor
Selimbong je černý čaj z druhé sklizně (2nd Flush), probíhající na přelomu června a července. Lístky jsou v tomto období plnější, jemnější a méně svíravé než na jaře, což vytváří vyvážený nálev s květinově-ovocným aroma a hladkou chutí.
Zahrada Selimbong leží v oblasti Darjeeling u hranic s Nepálem a Bhútánem, kde čajovníky rostou až v nadmořské výšce 2800 m. Mlhavé klima a ruční sklizeň dávají čaji jemnost a eleganci.
Čaj pochází z ekologického zemědělství, ale protože nemáme certifikaci BIO, nenabízíme jej jako bioprodukt. Každý balíček připravujeme ručně v malých dávkách – punc Handcrafted Blend™.
Tipy na pití
- Louhujte 2–3 minuty pro jemnou, květinovou chuť.
- Vhodný na více nálevů, každý s jinou vrstvou chuti.
- Hodí se k lehčím zákuskům i ovocným koláčům.
Ekologické balení
Naše čaje balíme do doypack papírových sáčků. Balíček vám může přijít v krabici, která už jednou posloužila – i tímto způsobem se snažíme chránit přírodu.
Chuť a tóny
Intenzita: ★★★★☆
Svíravost: ★★★☆☆
Květinově-ovocné tóny: ★★★★☆
Hořkost: ★☆☆☆☆
Kvalita: ★★★★★
Jak dlouho čaj vydrží?
Výdrž čaje závisí na velikosti balení a síle nálevu. Obecně platí:
- 50 g balení vystačí na několik desítek šálků
- 100 g balení je ideální pro pravidelné pití
- 250 g balení ocení domácnosti, kde se čaj pije často
Podrobný přehled najdete zde: Jak dlouho vydrží čaj & tipy na louhování
Adéla Jirásková
Autorka směsí QuickTea
Absolventka certifikovaného kurzu fytoterapie
Farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy
QuickTea jsme jen my dva – Adéla a Štěpán. Všechny čaje sami vybíráme, mícháme a balíme v Novém Městě nad Metují, na úpatí Orlických hor.
Příprava
1–2 čajové lžičky zalijte 200–300 ml vody o teplotě 90–95 °C.
Louhujte 2–3 minuty dle chuti.
Vhodné i pro více nálevů.
Složení
100 % černý čaj Darjeeling 2nd Flush Selimbong
Země původu
Mimo EU (Indie – oblast Darjeeling, zahrada Selimbong)
Skladování
Uchovávejte v suchu, při teplotě do 25 °C, mimo přímé slunce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
